5-Minuten-5-Zutaten-Sauerkrautsalat im Glas


Datum: 18. Januar 2016, Kategorien: Gesund unterwegs - Schlemmen ToGo, Gesunde Quickies (fix&fertig in unter 15 Minuten), Hauptgerichte
Zubereitungszeit: 45 Minuten
Ich bin ja immer auf der Suche nach nährstoffreichen Sattmacher-Salaten für meine Lunchbox. Mittags gibt es bei mir die Hauptmahlzeit des Tages, und mangels leckerer Alternativen vor Ort nehme ich mir mein Essen zur Arbeit jeden Tag mit. Im Sommer ist das einfach: Tomaten, Zucchini, Gurke und Paprika bieten Kombinationsmöglichkeiten in Hülle [...]

Gewürzpaste aus süß konserviertem Ingwer und ein prüfender Blick auf Honig


Datum: 12. Januar 2016, Kategorien: Gesunde Quickies (fix&fertig in unter 15 Minuten), Naschkram
Zubereitungszeit: 45 Minuten
Hallo ihr da draußen, frohes Neues Jahr! Ich hoffe, ihr habt euch an den Feiertagen erholen können und seid voller Energie in 2016 gestartet. Ich fühle mich richtig fit und habe nach der vielen ruhigen Zeit ganz besonders viel Lust, mich gut um mich selbst zu kümmern. Unter anderem habe ich Yoga und Faszientraining (wieder) entdeckt und [...]

Wärmender Gewürztrunk mit roter Beete und Ingwer


Datum: 17. Dezember 2015, Kategorien: Naschkram
Zubereitungszeit: 45 Minuten
Früher war der Weihnachtsmarkt mit einem schönen heißen Punsch ein Highlight für mich. Darauf habe ich mich ab November gefreut. Inzwischen mag ich diese fertig gemischten Getränke überhaupt nicht mehr. Brrr…für mich schmeckt das wie klebrig-süßer Essig. Meine Leidenschaft für wärmenden Gewürzpunsch habe ich behalten und dieses Jahr eine [...]

Cremige Ziegenkäse-Kürbistarte (und wie man lästige Gedanken los wird)


Datum: 13. Dezember 2015, Kategorien: Hauptgerichte
Zubereitungszeit: 45 Minuten
„Wir leben nicht, wir überlegen, wie wir leben sollten“ Lisa Firestone Beim Zubereiten dieser wunderbaren Tarte habe ich viel über das Zitat nachgedacht. Anstatt den freien Nachmittag zu genießen, war ich nämlich zunächst mit meinen Gedanken bei all den Aufgaben, die ich eigentlich noch tun müsste. Im Moment ist es nämlich eher [...]

Inspirationen für den Adventskalender Teil 3: Weiche Kokosmakronen (vegan + glutenfrei) und weitere Ideen


Datum: 28. November 2015, Kategorien: Naschkram
Zubereitungszeit: 45 Minuten
Mhhhh…ich fühle mich wie im 7. Himmel. Auf diese Kokosmakronen bin ich sowas von stolz! Ich backe sie seit Jahren jede Weihnachten und kriege nie genug davon. Sie sehen so wunderschön aus, sind perfekt weich und schmecken fantastisch! Es ist, als würde man die Füllung von Bountys pur essen, nur nicht so süß und richtig gesund. Der Trick [...]