5-Minuten-5-Zutaten-Sauerkrautsalat im Glas


Datum: 18. Januar 2016, Kategorien: Gesund unterwegs - Schlemmen ToGo, Gesunde Quickies (fix&fertig in unter 15 Minuten), Hauptgerichte
Zubereitungszeit: Nicht angegeben.
Ich bin ja immer auf der Suche nach nährstoffreichen Sattmacher-Salaten für meine Lunchbox. Mittags gibt es bei mir die Hauptmahlzeit des Tages, und mangels leckerer Alternativen vor Ort nehme ich mir mein Essen zur Arbeit jeden Tag mit. Im Sommer ist das einfach: Tomaten, Zucchini, Gurke und Paprika bieten Kombinationsmöglichkeiten in Hülle [...]

Inspirationen für den Adventskalender Teil 3: Weiche Kokosmakronen (vegan + glutenfrei) und weitere Ideen


Datum: 28. November 2015, Kategorien: Naschkram
Zubereitungszeit: 30 Minuten + Backzeit
Mhhhh…ich fühle mich wie im 7. Himmel. Auf diese Kokosmakronen bin ich sowas von stolz! Ich backe sie seit Jahren jede Weihnachten und kriege nie genug davon. Sie sehen so wunderschön aus, sind perfekt weich und schmecken fantastisch! Es ist, als würde man die Füllung von Bountys pur essen, nur nicht so süß und richtig gesund. Der Trick [...]

Inspirationen für den Adventskalender Teil 2: Gewürznüsse und ein Zitat


Datum: 23. November 2015, Kategorien: Gesunde Quickies (fix&fertig in unter 15 Minuten), Naschkram
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Mein Herz lacht, der erste Schnee diesen Winter ist liegengeblieben! Da freue ich mich jedesmal wie ein Kind – wie geht es euch? Froh machen mich außerdem diese knackigen Gewürznüsse mit Ahornsirup & Chilli. Wer sagt denn, dass Adventskalenderfüllungen immer nur süß sein müssen? Diese hier ist süß, salzig, scharf und knusprig [...]

Inspirationen für den Adventskalender Teil 1: Selbstgemachter Nougat und eine Geschichte


Datum: 21. November 2015, Kategorien: Naschkram
Zubereitungszeit: 15Min
Der erste Advent kämpft sich tapfer durch den Regen – nächstes Wochenende ist es schon soweit. Ich liebe die Weihnachtszeit – das einzige, was mich mit dem dunklen Winter versöhnt ist die Vorfreude auf Weihnachten ♥ Ich bringe mich jedes Jahr selbst in Stimmung, in dem ich meinem Mann und mir einen Adventskalender bastle. Die [...]

Luftig, locker & lecker! Japanischer Käsekuchen mit Kürbis


Datum: 29. Oktober 2015, Kategorien: Naschkram
Zubereitungszeit: 15 Minuten + 45 Minuten Backzeit
An manchen Tagen hat der Alltag einfach Sendepause. So wie heute. Die letzte Zeit war ganz schön turbulent. Ich habe den Mut gefunden, meinen (gut bezahlten) Job in einem großen Unternehmen zu kündigen und mir stattdessen die Frage gestellt, wie ich den Rest meines Arbeitslebens verbringen möchte. Für mich, die gern maximale Sicherheit in [...]