Energiekick für die Handtasche – Lunchbox mit gebackenem Kürbis und Kaffeecrumble


Datum: 11. Oktober 2015, Kategorien: Gesund unterwegs - Schlemmen ToGo
Zubereitungszeit: 10-20 Minuten + Backzeit
So eine Mittagspause ist doch etwas wunderbares! Ein kleines Luftholen im Alltag, ein Auftanken für die zweite Tageshälfte und eine Belohnung für die erste. Mit einem feinen Lunch sieht selbst der trübste Arbeitstag gleich ein wenig heller aus. Für euer persönliches Mittags-Highlight teile ich ein herrlich leckeres, unkompliziertes und [...]

Gesund schlemmen: Flammkuchen mit Ziegenkäse & Birne


Datum: 4. Oktober 2015, Kategorien: Hauptgerichte
Zubereitungszeit: 15 Minuten Vorbereitung + 8 Minuten Backzeit
Flammkuchen kennt man ja sonst hauptsächlich von Kirmes, Weihnachtsmarkt & Co. Die Flammkuchen, die dort verkauft werden, sind was für die Hüfte: Viel Fett, viel Salz und wenig Sättigungspotenzial. Wie gut, dass es hier ein ganz tolles Rezept gibt: ganz unkompliziert, natürlich mit Gesundheitsplus und auf Wunsch auch laktosefrei, [...]